Weißer Ceylon-Pfeffer ganz 80g

Weißer Ceylon-Pfeffer – die scharfe Variante seines „schwarzen Bruders“, ähnlich vielfältig einsetzbar, milder Geschmack, viel Schärfe.

Weißer Pfeffer ist ein „verarbeitetes Naturprodukt“. Die vollreifen Pfefferbeeren werden zunächst in Wasser gelagert. Hier löst sich die Schale, so dass der weiße Kern isoliert werden kann.

Unser Weißer Pfeffer kommt direkt aus Sri Lanka und schmeckt fruchtig-würzig, ganz anders als die vielen Lagerprodukte, die in Europas Supermärkten verkauft werden.

Unsere Empfehlung: Weißer Pfeffer eignet sich als ganze Beere zum Einlegen von saurem Gemüse oder für Wildgulasch.
Tipp vom Chef: Weißen Pfeffer möglichst frisch mörsern oder mahlen. Gemahlener weißer Pfeffer verliert bei längerer Lagerung seine Würze.

Unsere Verpackung besteht aus Reispapier.